Prăjitoria cu povești este ce, oficial, științific, s-ar numi o întreprindere socială de inserție. Dar mie îmi place mult mai tare cuvântul povești din titlul afacerii cu cafea ce se deschide pe 24 februarie 2022 la Câmpina. E o prăjitorie artizanală de cafea, dar și mai mult de atât, pentru că la ei veți găsi și ceaiuri și cacao single origin, precum și un magazin cu obiecte artizanale și cărți, dar și un spațiu de evenimente culturale, educative, sociale. Dar cafeaua, am învățat în anii de prietenie cu băieții de la Cappucino Story, că e un univers de combinații infinite, ca tehnici de preparare, ca surse, ca arome și multe multe altele.
Întreprindere socială de inserție – 90% din profit se întoarce în cauze comunitare, sociale, educative și, în același timp, califică tineri din centrele de plasament în meseria de barista – preparator de cafea.
Pe Denissa o știu deja de câțiva anișori buni și știu cât de legată este de cărți și cât de hotărâtă să schimbe în bine comunitatea în care trăiește. A început “la noi în cartier” cu acele căsuțe cu cărți, iar acum vrea să ofere o șansă unor copii mai puțin norocoși învățându-i o meserie. Mai mult, sub genericul Șezători culturale urbane, ea își propune să organizeze diverse evenimente culturale, iar primul dintre ele, chiar evenimentul de deschidere a spațiului (24 februarie, ora 18.00), ia forma unui dialog cultural interactiv despre Câmpina cu Vlad Dumitriu, artist plastic câmpinean cu recunoaștere națională și internațională, luat la întrebări chiar de gazdă – Denissa Voicu – și Jovi Ene (jurnalist cultural).
Prăjitoria cu povești o găsiți în Bd. Carol I nr. 45 sau pe site-ul lor, în curând în magazinul lor online veți găsi și USB-stickul cu albumele mele, iar dacă sunteți cuminți, la un moment dat poate vin chiar personal să povestim și să cântăm. Și dacă am zis de cântat, piesa mea favorită cu cafea este a lui Teddy Tudoroiu, pe versuri de Mihaela Hură și Bogdan Țigău, Într-o cafea.
Ți-a plăcut? Dă mai departe!
