O lume de ciocolata

Motto: Salvati Pamantul! Este singura planeta din Sistemul Solar unde exista ciocolata!

Ciocolata exista de peste 3 milenii, de pe vremea cand aztecii amestecau semintele arborelui de cacao (pe numele lui de botez latinesc Theobroma cacao) si faceau “apa amaruie” [1]. Deh, inca nu descoperisera fermentarea si zaharul…Dar au trecut 2000 de ani pana cand Cristofor Columb, la ultima expeditie in America, la escala in Honduras, a capturat o canoe locala in care se gaseau mai multe produse locale, printre care si boabe de cacao. Fiul lui Columb, Ferdinand, povesteste despre localnici ca erau foarte grijulii cu aceste seminte, mai mult decat cu alte produse. Ce nu stiau cei doi este ca boabele de cacao functionau pentru localnici ca valuta convertibila. [2] 20 de ani mai tarziu, Marele Aztec Montezuma l-a invitat pe conquiztadorul Hernan Cortes, venit intr-o vizita de stat putin si luat multe, la o xocolatl [3]. La plecare, spaniolul ia cu el si 3 cufere de boabe de cacao. [2]

De-a lungul timpului, ciocolata a generat filme – unele chiar  nominalizate la Oscar, vezi Chocolat (1999) sau Charlie&The Chocolate Factory (2005, sursa foto) – si chiar topuri, cu Tom Waits si al sau Chocolate Jesus pe primul loc [4] Si pentru ca ciocolata este importanta pentru oameni si a fost prezenta de-a lungul istoriei, mai bine de doua duzini de muzee exista in toate colturile lumii, de la Viena in Quebec si din Malmo in Jeju [5]

Ti s-ar parea ciudat sa te intampine cineva cu mesajul “Bine ai venit in Clubul Ciocolatei?“Asa cum exista Yacht Club, Tennis Club, Cigar Club, cineva s-a gandit la un club al celor care iubesc ciocolata. Stiu, veti spune ca e imposibil sa nu iubeasca cineva ciocolata! Heidi Choco Club e comunitatea celor care iubesc ciocolata, fie ea alba sau neagra, cu lapte, cu alune, cu diferite creme, aerata si in orice mod v-o puteti imagina. E drept, exista moduri diferite de a iubi ciocolata, dupa cum puteti vedea in imaginile de mai jos (credit: foto 1, foto 2, foto 3), dar, indiferent in ce tabara va aflati, pasiunea pentru ciocolata exista.

[Show as slideshow]

De ani buni, ciocolata este, pentru mine, cel mai frecvent cadou pentru prieteni, in special dupa calatorii in strainatate (cine a primit macar o data o ciocolata de la mine sa ridice mana sus! Mai sus!!). Nu stiu cum a inceput acest obicei, e posibil sa fie de vina prima calatorie in Elvetia (eram in tranzit spre Luxemburg) si impreuna cu un coleg am cheltuit circa 150 de dolari (pe atunci nu existau euro, se intampla in 2000) pe ciocolata in aeroportul din Zurich in asteptarea avionului de Bucuresti. De atunci, oriunde am mers, din bagajul de intoarcere nu a lipsit “ciocolata pentru copii” (copii este un termen generic, dupa cum banuiti).

Daca vreti sa descoperiti mai multe despre ce inseamna ciocolata, informatii despre istoria ei, despre drumul boabelor din copac in staniolul ciocolatei pe care o savurati, va invit sa deveniti membru in Heidi Choco Club, inscrierea dureaza 2 minute (la campul “De unde ati aflat despre Heidi Choco Club?” dati vina pe mine, scriind blog Marius Matache). Aveti filmulete  cu fabricarea ciocolatei, exista seminarii despre ciocolata (sa ii fi spus Academia de Ciocolata? Mai ales ca oamenii din imagini par niste savanti) si tot felul de chestii, evident legate de ciocolata, pe care va invit sa le descoperiti, totul intr-o…lume de ciocolata.

Referinte